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红尾鲶鱼（学名：Phractocephalus hemioliopterus）是辐鳍鱼纲鲶形目油鲶科的一种，又称红尾鸭嘴鲶鱼、红尾护头鲿、狗崽鲸、狗仔鲸、红尾猫、招财猫鱼、亚马逊河鲶鱼、枕头鲶等。它是油鲶科护头鲿属的唯一物种，分布于南美洲的亚马逊河流域，是原产地常见的食用鱼类，同时也是重要的游钓鱼类和观赏鱼类。
红尾鲶鱼的外型十分优美，身体延长，宽而扁平。头部和背部呈淡黑色，上面有许多微小的深黑色斑点，腹部呈雪白色，在黑色和白色之间，从吻部至尾柄，有一条明显的白色侧线，十分鲜明。尾鳍和背鳍呈胭红色，其他各鳍为蓝黑色，尤其是尾鳍，非常显眼，是红尾鲶鱼最大的特征。眼睛较小，眼眶上半部为白色，形成一半圈白圈。嘴部很大，上下各有三对雪白的触须亚马逊鲶鱼，其中一对吻须极长，后伸至尾柄中部；颐须两对，较长，达胸鳍基。背鳍和胸鳍都很发达，前缘都有一根强壮的硬棘；脂背鳍较发达。
红尾鲶鱼的体型十分巨大，是油鲶科中最大的鱼类之一。在水族馆中，红尾鲶鱼的体长一般可达90厘米，体重可达10公斤。在野外，红尾鲶鱼的体长甚至可达120厘米，体重可达40公斤。目前，世界纪录的红尾鲶鱼的体长为134厘米，体重为44.2公斤，是一条在巴西亚马逊河捕获的巨型个体。
# 红尾鲶鱼的分布和生态
红尾鲶鱼是一种广泛分布的鱼类，它原产于南美洲的亚马逊河流域，包括巴西、圭亚那、委内瑞拉、秘鲁等国家。它主要栖息于热带河川、池塘、湖泊等水域，喜欢在水体的底层或中层游动，避免强光的照射。它也能适应不同的水质条件，水温一般在20-26摄氏度，pH值在5.5-6.8之间，硬度在5-19之间。
红尾鲶鱼是一种杂食性的鱼类，它几乎无所不吃，从果子、甲壳类动物到淡水鱼等等，都被列入红尾鲶鱼的菜单之内。它的食量很大，常常能吃掉自己体重的食物。它的性情也很凶暴，对同缸的其他鱼类，尤其是小鱼，毫不留情，常常将它们吞食或撕咬。它的嘴部很强壮，能够咬碎甚至吞下小龙虾、螃蟹等大型甲壳类动物。它的触须上有许多味蕾，能够感知水中的气味，帮助它寻找食物。它的视力很差，主要依靠触须和侧线系统来感知周围的环境。
红尾鲶鱼是一种夜行性的鱼类亚马逊鲶鱼，它在白天比较安静，喜欢躲在水草、岩石、洞穴等遮蔽的地方，等待夜幕降临。在夜晚，它变得非常活跃，四处游动，寻找食物，有时还会发出猫一样的叫声，表达自己的情绪。它对光线很敏感，如果在夜晚突然开灯，它会受到惊吓，上下翻动，甚至撞到水族箱的玻璃，造成伤害。
# 红尾鲶鱼的价值和饲养
红尾鲶鱼是一种有用的鱼类，它对人类和其他生物有着多方面的价值。首先，它是一种食用鱼类，它的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等，对人体有益。它在原产地是一种常见的食用鱼，也是一种重要的游钓鱼，很多钓鱼爱好者都喜欢挑战这种体型巨大、力量强大、性情凶猛的鱼。
其次，它是一种观赏鱼类，它的外型优美，体色鲜艳，尾鳍格外显眼，
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